Кошик
1497 відгуків
Bambook
+380 (94) 497-75-40

Книга "Кухня за правилами та без: Що потрібно знати, щоб почати експериментувати" - Пунш Е.

  • Готово до відправки
  • Код: 28118

420 ₴

+380 (94) 497-75-40
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Книга "Кухня за правилами та без: Що потрібно знати, щоб почати експериментувати" - Пунш Е.
Книга "Кухня за правилами та без: Що потрібно знати, щоб почати експериментувати" - Пунш Е.
420 ₴
Готово до відправки
+380 (94) 497-75-40
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

"Дайте ж, дайте нових рецептиків", - думаєте ви, відкриваючи чергову кулінарну книгу або включаючи ТБ-передачу. А жодних «нових рецептиків» не існує, набір продуктів обмежений, зате безмежно кількість їх поєднань. Можна сперечатися про сотні варіантів борщу, тому що не тільки у різних господинь він виходить різним, але і в однієї і тієї ж господині раз на раз не доводиться: якщо змінювати не тільки склад інгредієнтів, але і технологію, порядок закладки, розмір нарізки, спосіб попередньої обробки продуктів (буряки спочатку відварювати або запікати, припускати у власному соку або обсмажувати в олії). Але, перш ніж експериментувати, потрібно зрозуміти основи – як працюють спеції, прянощі та приправи (і чому це всі різні речі); яка вам потрібна побутова техніка, інвентар, посуд та всякі «кухонні штучки»; як алкоголь поєднується з їжею – і як перетворити набір страв на гармонійний обід. Для кожної групи страв існують свої правила – і всі вони у гранично концентрованій формі викладені у цій книзі.

Основні атрибути
ТематикаКулінарія
Мова виданняРосійська
Вид палітуркиМ'який
СтанНовий
Користувацькі характеристики
ЖанрПізнавальна література
Основні
АвторПунш Е.
  • Ціна: 420 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner