Кошик
1425 відгуків
Bambook
+380 (94) 497-75-40

Книга "The Food Lab. Лабораторія їжі" - Лопес-Альт Д. К. (Тверда обкладинка)

  • Готово до відправки
  • Код: 26669

2 900 ₴

+380 (94) 497-75-40
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Книга "The Food Lab. Лабораторія їжі" - Лопес-Альт Д. К. (Тверда обкладинка)
Книга "The Food Lab. Лабораторія їжі" - Лопес-Альт Д. К. (Тверда обкладинка)
2 900 ₴
Готово до відправки
+380 (94) 497-75-40
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Бестселер "Нью-Йорк таймс". Переможець James Beard Award та IACP Cookbook of the Year Award. Книга «The Food Lab. Лабораторія їжі – це не просто кулінарна книга. Це книга, яка ставить знак рівності між кулінарією та наукою, між яйцем круто і термодинамічними процесами, між відправленим у відро для сміття горілим шматком м'яса і науковим експериментом. Дж. Кенджі Лопес-Альт провів тисячі годин у пошуку відповідей на питання, якими ми ставимося постійно: як зварити правильно яйце круто, як приготувати овочі так, щоб не хотілося їх відразу запитати водою, коли солити стейк і т.д. І Кенджі не просто знає відповіді, він пояснює їх на основі своїх експериментів. Більше 900 сторінок, понад 1000 фотографій, простий опис складних речей та дотепність автора – і ось ви вже повністю занурені у захоплюючий світ наукової кулінарії.

Основні атрибути
ТематикаКулінарія
Мова виданняРосійська
Вид палітуркиТвердий
СтанНовий
Користувацькі характеристики
ЖанрПізнавальна література
Основні
АвторЛопес-Альт Д.
  • Ціна: 2 900 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner